Вот такие пироги. Премьера на Первом канале

Воскресенье, 13.01.2013, 09:00:00

Сегодня, в канун старого нового года в 12.15 в программе «Среда обитания» можно узнать, что как без особых забот и хлопот испечь пирог, а также булочки, пончики и чебуреки.  

Пироги, пирожки, булочки, пончики, чебуреки и пирожные. В наше время испечь пирог – пара пустяков.

Достаточно купить в магазине тесто, а то и полуфабрикат с начинкой, посадить пирог в духовку или на сковородку - и готово! Вот только невозможно заранее узнать, что в чебуреке и из какого теста замесили булочку.

О том, как появилась первая булка с изюмом, написал еще Гиляровский. Кондитер Филиппов подал на стол генерал-губернатору Москвы булочку, в которой был запечен… таракан. Пекарь выхватил булочку у генерал-губернатора и съел таракана. А в свое оправдание сказал, что это был вовсе и не таракан, а последний писк парижской моды - изюм. После этого Филиппову ничего не оставалось, как начать печь булки с изюмом.

История столетней давности повторяется и сейчас. 13-летняя жительница Серпухова купила булочку с повидлом. Но вместо повидла внутри оказался… нет, не таракан, а презерватив. Что происходит в цехах хлебобулочного завода? Корреспондент программы "Среда обитания" устроился работать на этот завод и снял скрытой камерой внутреннюю жизнь предприятия.

Готовое тесто. Многие хозяйки знают – правильное тесто надо выбирать по звуку. Если бросить тесто на противень, оно упадет звонко.
Чтобы найти лучшее, мы купили несколько образцов готового теста и отвезли актрисе Ольге Аросьевой. Она испекла пирожки из готового и домашнего теста и угостила ими внуков – солистов группы "Непоседы".

Чебуреки. Купить горячий чебурек можно в любой палатке с едой. В народе ходит много легенд о том, чье мясо на самом деле кладут в чебуреки. Говорят даже, что начинку для чебуреков делают исключительно из бродячих кошек и собак. Мы нашли бывших сотрудников чебуречных, которые и рассказали нам правду. Оказывается, говядины и свинины внутри действительно нет. Какое мясо кладут в чебуреки, вы узнаете из нашего расследования.

"Маленький мальчик спрашивает у продавца магазина: - У вас есть булочки с маком? – Может, тебе еще и батон с героином, наркоман проклятый". Это анекдот, но кондитеры, использующие при выпечке мак, сильно рискуют. ГОСТ 2005 года фактически приравнял кондитерский мак к тяжелым наркотикам.

Николай Калинин – бывший владелец бакалейной лавки, раньше продавал булочки с маком. Теперь Николай сидит в тюрьме за хранение и распространение наркотиков. У себя в лавке он "хранил и распространял" булки с маком. Вместе с представителями Госнаркоконтроля мы разобрались, какие булки с маком не запрещены законом.

Как выбрать правильное тесто, муку высшего сорта и качественные дрожжи? Что на самом деле кладут в чебурек, сколько повидла в сладкой сдобе и можно ли "подсесть" на кондитерский мак? Рассказывают пекари, эксперты испытательных лабораторий, сотрудники Госнаркоконтроля и полицейские.

Производитель: "ЗАО Среда обитания"
Продюсеры: Андрей Сычев, Олег Вольнов
Режиссер: Екатерина Абдулова
Автор сценария: Георгий Болдугеров

ЗДЕСЬ можно оставить отзыв о программе

Рубрика:
Лучшая часть жизни

Метки:
Люди

Быстрая навигация: На главную

Похожее

О чем мечтают люди в возрасте 50+

Пятница, 14.09.2018, 10:47:41,

Начать новую жизнь в 50+ и... преуспеть

Пятница, 14.09.2018, 07:55:45,

Селфи с Орнеллой Мути

Пятница, 07.09.2018, 12:43:08,

Билл Томас: "Если вы дожили до седин, вам крупно повезло"

Пятница, 07.09.2018, 07:57:25,

Не торопитесь жить! Делайте это медленно, с удовольствием.

Пятница, 07.09.2018, 07:28:11,

Леди «Москва» и новый рекорд «Московского долголетия»

Четверг, 06.09.2018, 13:58:14,

Модный дом «Пава» приглашает петербуржцев старше 55 лет пройти трехмесячное обучение в модельной школе

Вторник, 04.09.2018, 08:54:48,

Шоу-бизнес ждет пенсионеров

Вторник, 04.09.2018, 08:42:56,

Московские рекорды этого лета

Суббота, 01.09.2018, 10:58:13,

Как пенсионерам найти занятие по душе. Инструкция

Вторник, 28.08.2018, 08:23:41,

Столичный «СуперДедушка-2018» живет в Новой Москве

Понедельник, 27.08.2018, 19:27:00,

Фотоконкурс #обществадлявсех возрастов

Понедельник, 27.08.2018, 09:32:52,

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Как подтвердить стаж жителю СНГ (19.09.2018) Санкт-Петербург, музейно-театральный проект «Хранить вечно» (19.09.2018) «Когда накормишь убогого, считай, что себя накормил» (18.09.2018) Папа Карло сможет через суд потребовать алименты от Буратино (18.09.2018) Он поменял бы свою жизнь на пенсию (17.09.2018) Евгений Гонтмахер о повышении пенсионного возраста: выход есть (13.09.2018) Дожить до ста лет в России. Как? Где? На Алтае! (12.09.2018) Москва, День города 2018: цветы и танцы (11.09.2018) Зачем пожилым учиться, или: Мне это надо? (11.09.2018) Евгений Гонтмахер: Чтобы обеспечить пенсии, нужны другие темпы экономического роста (10.09.2018) Велопробег для «Артиста» (10.09.2018) Селфи с Орнеллой Мути (07.09.2018) Татьяна Голикова: стаж и баллы в пенсионной реформе 2019 года (03.09.2018) Московские игры «Спорт – это долголетие» (03.09.2018) #КакЯпровёлЛето (02.09.2018) Московские рекорды этого лета (01.09.2018) «Скандинавский променад» пройдет в парке «Кузьминки» (30.08.2018) Столичный «СуперДедушка-2018» живет в Новой Москве (27.08.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры