Торт или фрукты

Четверг, 25.04.2013, 06:42:00

Рецепты знаменитых шеф-поваров могут быть вредны для вашего здоровья

Рецепты знаменитых шеф-поваров могут быть вредны для вашего здоровья >>

Ученые из Университета Ковентри опубликовали исследование, в результате которого установили, что рецепты знаменитых поваров усугубляют проблемы со здоровьем, поощряя англичан есть жирную пищу. Телевизионные шоу и кулинарные книги имеют легионы поклонников, которым не терпится попробовать блюда по новым рецептам, - пишет Рейтер.

Медицинские исследования показали, что 87 процентов из рецептов, предлагаемых англичанам, не соответствуют рекомендациям по правильному питанию. Результаты опроса были опубликованы в British Medical Journal.
Исследователи не уточнили, какие именно рецепты шеф-поваров они проверили, но сообщили, что рецепты отбирались «случайным методом» из книг-бестселлеров и с веб-сайтов таким образом, чтобы обеспечить равномерное представительство различных видов блюд.
Было установлено, что в рецептах использовалось только 13 % ингредиентов, рекомендованных продовольственными британскими стандартами. В блюдах, в основном, были завышенные уровни насыщенных жиров, сахара и соли, которые способствуют ожирению и усиливают факторы риска, связанные с диабетом и болезнями сердца.
В свою очередь знаменитые повара высказывают надежду, что потребители будут разумно относиться к их рецептам. «У вас есть выбор: съесть шоколадный торт или фрукты», - сказал один из известных шеф-поваров.

Илл.: Новый пенсионер

НП 

Рубрика:
Домоводство

Метки:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Повышение пенсионного возраста. Горячая неделя (21.06.2018) Пенсионный возраст по-новому плюс стаж и баллы. Реформы и Арина Родионовна (20.06.2018) «Новый пенсионер» в эфире Радио России (19.06.2018) Пенсионный возраст: Закон внесен в Госдуму (16.06.2018) Повышение пенсионного возраста: как это было в Европе (16.06.2018) День социального работника (08.06.2018) Факты о смехе, которых мы не знали))) (07.06.2018) Как выписать зятя? Образец искового заявления (06.06.2018) Реабилитационный центр «Текстильщики» (05.06.2018) Повышение пенсионного возраста: риски (05.06.2018) Как лечиться глиной в старшем возрасте (29.05.2018) Анна Шатилова «включила» Красную площадь (28.05.2018) Скандинавской ходьбой увлеклись в Москве (28.05.2018) Валерий Рязанский – о будущем профессий (28.05.2018) Валерий Рязанский о МРОТ, как одном из инструментов преодоления бедности (23.05.2018) Ермоловцы – молодцы! (23.05.2018) КПРФ и Справедливая Россия выступают за мораторий на повышение пенсионного возраста (22.05.2018) «Блошиный рынок» на Тишинке (18.05.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры