Сергей Малоземов рассказал участникам проекта «Московское долголетие» о правильном питании

Сергей Малоземов рассказал зрителям, как еда влияет на долголетие и успешность, выделил пять принципов здорового питания, соблюдая которые можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний – инсульта и инфаркта, атеросклероза, повысить иммунитет, а также улучшить эмоциональное здоровье.

Первый принцип – употреблять меньше сахара.

Последние исследования показали, что для мужчин нормой употребления сахара в день является 9 чайных ложек, для женщин – 6. Причем учитывается сахар, полученный в любом виде из всех продуктов, съеденных в течение дня. Чрезмерное употребление сахара вредит печени, вызывает сахарный диабет, атеросклероз, негативно влияет на иммунную систему человека и работу мозга. При этом Сергей не призывает полностью отказываться от сахара, поскольку сладкое является одним из видов удовольствий для людей. Главное, по мнению Сергея, ограничить его потребление и не есть сладкие продукты в качестве еды или перекуса, лучше оставить их на десерт после основного блюда.

Второй принцип – сократить употребления красного мяса (говядины, свинины, баранины).

Подобные продукты рекомендуется есть не больше трех раз в неделю, так как они содержат пигмент Гем, который в больших дозах негативно влияет на организм человека и даже приводит к повреждению ДНК, ускоренному старению и увеличивает риск онкологических заболеваний. В ежедневный рацион лучше добавить белое мясо (куриная грудка, рыба, индейка).

Также Сергей отметил, что людям старше 65 лет наоборот необходимо включать в рацион больше мяса, поскольку с возрастом начинается процесс потери мышечной массы и необходимо повысить употребление белка.

Третий принцип – уменьшить потребление соли.

Норма для человека – это 5 грамм в день. Согласно последним исследованиям средне статистический человек съедает около 15 грамм, поэтому лучше ограничить потребление продуктов с большим количеством соли в составе, так как это приводит к развитию гипертонии и как следствие, инсульту. Кроме того, слишком солёная пища усиливает аппетит и приводит к перееданию.

Четвертый принцип – употреблять меньше калорий.

Человек не должен потреблять больше калорий, чем может потратить. 80% успеха стройности зависит именно от еды. При этом Сергей говорит о том, что есть можно все, что хочется, главное правильно продумать рацион. Две трети желательно, чтобы это были фрукты и овощи. Хлебобулочные изделия лучше покупать из твёрдых сортов пшеницы, чаще готовить белое мясо вместо красного.

Сергей развенчал миф о том, что человеку нужно выпивать 2 литра воды в день. Пить нужно по состоянию жажды и помнить, что вода поступает в организм еще и из продуктов питания.

Пятый принцип – хороший сон и физическая нагрузка.

Для человека важен полноценный сон минимум от 6-8 часов в день, поскольку во время отдыха у человека происходит перезагрузка иммунной системы. Также важно помнить о физических нагрузках – зарядка, ходьба. Занятия способствуют снижению веса, укреплению иммунитета и даже помогают в борьбе с тревожностью и депрессией.

Также во время эфира Сергей отметил, что улучшению здоровья и долголетия, помимо питания и физической активности способствует эмоциональное состояние и социальная активность.

«Выяснилось, что люди, которые часто находятся в подавленном состоянии, у которых нет круга общения и любимого занятия или хобби, живут хуже и меньше. В то время, как лучшие показатели долголетия показывают люди, которые занимаются любимым делом и общаются с людьми. Главное держать мозг всегда в тонусе – это будет благоприятно отражаться на физиологическом уровне», - говори Сергей Малоземов.

По традиции прямых эфиров Сергей ответил на вопросы зрителей и выбрал самый интересный, автор которого получит в подарок его книгу «Ешь и молодей».

Посмотреть полную запись эфира с Сергеем Малоземовым можно на YouTube-канале проекта «Московское долголетие»