Гериатры рекомендуют пожилым людям есть горчицу

Понедельник, 29.08.2022, 08:32:54

Руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, кандидат медицинских наук, врач эндокринолог, диетолог Екатерина Иванникова рекомендует пожилым людям с недостаточностью питания добавлять в пищу горчицу в небольших количествах.

Недостаточность питания или синдром мальнутриции является опасной патологией, которой подвержены люди старше 65 лет. Она приводит к снижению мышечной массы тела и разрушению костной ткани, влечет за собой когнитивные нарушения, ухудшает качество жизни человека, снижает уровень его физической активности, замедляет скорость восстановления после перенесенных болезней.

Одной из причин недостаточности питания у пожилых считается снижение аппетита, которое может быть вызвано приемом некоторых препаратов, депрессией, ухудшением настроения и потерей интереса к жизни. Важным фактором риска является и нарушение чувствительности к запахам и вкусу пищи. Так, у четверти людей старше 65 лет теряется способность чувствовать один из четырех вкусов (сладкий, горький, соленый, кислый).

Горчица, как и другие острые и пряные приправы, оказывает раздражающий эффект на слизистую ротовой полости и желудка, стимулирует таким образом слюноотделение и секрецию желудочного сока, благодаря чему улучшается аппетит и пищеварение в целом. Кроме того, горчица обладает противовоспалительным и антиоксидантным действиями, укрепляет иммунитет и замедляет камнеобразование в желчном пузыре.

Однако, предупреждает врач, пожилым острое и пряное следует употреблять в умеренном количестве. При наличии противопоказаний, таких как заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергия, лишний вес, и вовсе следует отказать от подобных вкусовых добавок.

Об авторе: Екатерина Иванникова – руководитель клиники нутрициологии, к.м.н., диетолог, врач-эндокринолог с 13-летним стажем. Автор более 50 печатных работ в ведущих российских и зарубежных изданиях.

В числе опубликованных работ – соавторство пособий для врачей «Влияние сахароснижающей терапии на риск развития рака при сахарном диабете», «В-клетка: секреция инсулина в норме и патологии». Участник и победитель конкурсов российских и международных медицинских конференций.

Член Европейского общества эндокринологов (ESE).

Член Европейской ассоциации по ожирению (EASO).

Член Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) European Society of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN)

Рубрика:
Экспертиза

Метки:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Глазные операции летом: все за и против

Пятница, 07.06.2024, 09:56:12,

Зрение после 50: физиологические изменения и патологические состояния глаза

Среда, 08.05.2024, 08:18:49,

Связь личностных особенностей супругов и их удовлетворенность брачными отношениями

Воскресенье, 28.04.2024, 12:48:34,

Как с возрастом меняется отношение к домашней технике

Четверг, 25.04.2024, 17:06:05,

Варикоз – эта патология поражает не только вены ног

Пятница, 19.04.2024, 09:42:03,

Как правильно поставить цель, чтобы продлить себе жизнь

Среда, 17.04.2024, 10:38:18,

Правда о раке щитовидной железы: можно ли избежать и как распознать на ранней стадии

Пятница, 05.04.2024, 12:34:42,

Сердечно-сосудистые заболевания весной. Советы врача

Понедельник, 01.04.2024, 14:32:39,

Не все интернет-магазины одинаково полезны. Хитрые схемы и ловушки фальшивых сайтов

Вторник, 19.03.2024, 13:49:47,

Вы уверены, что слышите голос друга? А может быть это мошенник!

Пятница, 15.03.2024, 09:25:01,

На "Госуслугах" вас ждёт... мошенник. Разве это возможно?

Понедельник, 04.03.2024, 14:46:21,

Как избавиться от храпа?

Понедельник, 04.03.2024, 09:27:10,

Ещё Рубрика

Советские песни

00:00:00

Фотогалереи

Эксклюзивы

День памяти и скорби: Связь поколений через воспоминания о войне" (22.06.2024) В третье воскресенье июня отмечаем День медицинского работника (17.06.2024) Глазные операции летом: все за и против (07.06.2024) День рождения Пушкина. Как и когда этот праздник стал всенародным? (06.06.2024) 24 мая - День славянской письменности и культуры. (23.05.2024) В России дача больше, чем просто домик в деревне (21.05.2024) Этот день мы приближали как могли... С Днем Победы! (09.05.2024) Зрение после 50: физиологические изменения и патологические состояния глаза (08.05.2024) Цена фотографий с фронта – жизнь (06.05.2024) Связь личностных особенностей супругов и их удовлетворенность брачными отношениями (28.04.2024) Как с возрастом меняется отношение к домашней технике (25.04.2024) 20 апреля в России отмечается День донора (19.04.2024) Варикоз – эта патология поражает не только вены ног (19.04.2024) Как правильно поставить цель, чтобы продлить себе жизнь (17.04.2024) 11 апреля в России отмечают День домашних животных (11.04.2024) Правда о раке щитовидной железы: можно ли избежать и как распознать на ранней стадии (05.04.2024) Смехотерапия – лечение без побочных эффектов (04.04.2024) Сердечно-сосудистые заболевания весной. Советы врача (01.04.2024)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры