Гериатры рекомендуют пожилым людям есть горчицу

Понедельник, 29.08.2022, 08:32:54

Руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, кандидат медицинских наук, врач эндокринолог, диетолог Екатерина Иванникова рекомендует пожилым людям с недостаточностью питания добавлять в пищу горчицу в небольших количествах.

Недостаточность питания или синдром мальнутриции является опасной патологией, которой подвержены люди старше 65 лет. Она приводит к снижению мышечной массы тела и разрушению костной ткани, влечет за собой когнитивные нарушения, ухудшает качество жизни человека, снижает уровень его физической активности, замедляет скорость восстановления после перенесенных болезней.

Одной из причин недостаточности питания у пожилых считается снижение аппетита, которое может быть вызвано приемом некоторых препаратов, депрессией, ухудшением настроения и потерей интереса к жизни. Важным фактором риска является и нарушение чувствительности к запахам и вкусу пищи. Так, у четверти людей старше 65 лет теряется способность чувствовать один из четырех вкусов (сладкий, горький, соленый, кислый).

Горчица, как и другие острые и пряные приправы, оказывает раздражающий эффект на слизистую ротовой полости и желудка, стимулирует таким образом слюноотделение и секрецию желудочного сока, благодаря чему улучшается аппетит и пищеварение в целом. Кроме того, горчица обладает противовоспалительным и антиоксидантным действиями, укрепляет иммунитет и замедляет камнеобразование в желчном пузыре.

Однако, предупреждает врач, пожилым острое и пряное следует употреблять в умеренном количестве. При наличии противопоказаний, таких как заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергия, лишний вес, и вовсе следует отказать от подобных вкусовых добавок.

Об авторе: Екатерина Иванникова – руководитель клиники нутрициологии, к.м.н., диетолог, врач-эндокринолог с 13-летним стажем. Автор более 50 печатных работ в ведущих российских и зарубежных изданиях.

В числе опубликованных работ – соавторство пособий для врачей «Влияние сахароснижающей терапии на риск развития рака при сахарном диабете», «В-клетка: секреция инсулина в норме и патологии». Участник и победитель конкурсов российских и международных медицинских конференций.

Член Европейского общества эндокринологов (ESE).

Член Европейской ассоциации по ожирению (EASO).

Член Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) European Society of Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN)

Рубрика:
Экспертиза

Метки:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Как дожить до пенсии в добром здравии

Понедельник, 21.11.2022, 21:11:41,

Виды сосудистых заболеваний: причины, симптомы, профилактика, лечение

Четверг, 03.11.2022, 08:59:53,

Хруст в суставах. Опасен или нет?

Среда, 05.10.2022, 08:33:28,

Как на здоровье пожилых людей влияют перепады температуры?

Вторник, 04.10.2022, 08:15:33,

Гериатры рекомендуют пожилым людям есть горчицу

Понедельник, 29.08.2022, 08:32:54,

Лишний вес vs дефицит веса

Среда, 24.08.2022, 11:43:48,

В фокусе исследования — пожилые люди

Среда, 24.08.2022, 11:13:11,

Как не потерять легкую походку

Вторник, 23.08.2022, 10:30:06,

Врачи Маммологического центра L7 рассказали, как диагностировать рак молочной железы на ранней стадии

Пятница, 01.07.2022, 16:55:34,

Человек с особыми потребностями: как его увидеть и понять

Четверг, 30.06.2022, 08:22:04,

Вакцинироваться или не вакцинироваться?

Суббота, 30.04.2022, 07:58:39,

Последствия инсульта после черепно-мозговой травмы

Четверг, 28.04.2022, 07:56:46,

Ещё Рубрика

Советские песни

00:00:00

Фотогалереи

Эксклюзивы

Чтобы старость была в радость – смотри на жизнь веселей (01.12.2022) Возрастное упрямство: наберитесь терпения (25.11.2022) Добрая инициатива ПФР по созданию по всей России центров общения для людей старшего поколения (22.11.2022) Как дожить до пенсии в добром здравии (21.11.2022) Искренняя благодарность и здоровье. Есть ли связь? (17.11.2022) Проблемы со сном? Помогут... хорошие привычки (14.11.2022) Научиться экономить никогда не поздно (09.11.2022) Виды сосудистых заболеваний: причины, симптомы, профилактика, лечение (03.11.2022) «О одиночество, как твой характер крут!» Кто поможет его победить? (02.11.2022) Как эмоции влияют на здоровье? (24.10.2022) Хруст в суставах. Опасен или нет? (05.10.2022) Как на здоровье пожилых людей влияют перепады температуры? (04.10.2022) Лишний вес vs дефицит веса (24.08.2022) Как не потерять легкую походку (23.08.2022) Врачи Маммологического центра L7 рассказали, как диагностировать рак молочной железы на ранней стадии (01.07.2022) Социальное страхование: старые вопросы, новые ответы (24.06.2022) Вакцинироваться или не вакцинироваться? (30.04.2022) Последствия инсульта после черепно-мозговой травмы (28.04.2022)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры