Витаминные ошибки

Среда, 17.10.2018, 12:20:35

Сбалансированность питания, необходимость потребления минералов и витаминов, не вызывает сомнения. Однако иногда мы смешиваем понятия калорийности и питательности пищи. Ошибки разбирает Марина Партолина

Важно знать: низкокалорийная диета при наличии всех необходимых для жизнедеятельности компонентов способствует продлению жизни. Свое отношение к вопросу высказала в беседе с «НП» Марина Партолина, молекулярный биолог.

- Многие из нас увлекаются темой правильного питания, которое особенно важно в старшем возрасте. Однако, к сожалению, не всегда хватает знаний, поэтому люди делают грубые ошибки, - сказала Марина.

Например, надо разделять: полезные питательные вещества (минералы, витамины) и калории – это разные понятия.

Много полезных веществ и витаминов содержатся в продуктах. Например, так называемые незаменимые аминокислоты содержатся не только в животной пище, но и в растительной.

Так, аминокислоты лизин, метионин, триптофан и фенилаланин могут быть получены из киноа, сои и семян шия (последние, как и зерна какао, содержат железо, источником которого традиционно является мясо).

Витамина В12 и Д3 действительно практически нет в растениях, но много в жирной рыбе.

Еще 100 лет назад в России, да и в Европе (как и в некоторых районах Глазго сейчас), большая часть населения не доживала до 40 лет.

Низкокалорийная диета при наличии всех необходимых для жизнедеятельности компонентов, способствует продлению жизни.

Марина Партолина / «Новый пенсионер»

Фото: "Новый пенсионер"

Рубрика:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Осторожно! Лже-сайты ПФР (15.02.2019) «Возрастная» надбавка. Пенсия после 80 лет увеличится (10.01.2019) Самая новогодняя сказка на льду «ЦСКА-Арены» (29.12.2018) Елка в цирке с фондом «ОМК-участие» (26.12.2018) Индексация с 1 января 2019 года. Как повысится ваша пенсия (26.12.2018) Илья Авербух. День рождения по-чемпионски (25.12.2018) Деда Мороза встретили в Коломенском хлебом-солью (12.12.2018) В Москве открылась выставка чертежей и рисунков архитектора Матвея Казакова (07.12.2018) Книга жива. А кто бы сомневался? (01.12.2018) Жилищно-коммунальные услуги: какие льготы для пожилых? (30.11.2018) Деменция: диагностика, лечение и профилактика. Японский опыт (29.11.2018) 3 декабря – День инвалидов. Что делает для них Пенсионный фонд России (29.11.2018) Ветераны – сердце «Народной дружины» Барнаула (28.11.2018) Цветущая сакура - союзник в борьбе с деменцией (26.11.2018) Плохо слышу, что делать? 7 золотых правил (22.11.2018) Деменция, болезнь Альцгеймера и диабет (22.11.2018) Деменция и болезнь Альцгеймера: причины (21.11.2018) Намечается прорыв в лечении деменции (19.11.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры