Грибы в октябре. Росздравнадзор предупреждает

Четверг, 11.10.2018, 10:53:50

В нынешнем году конец лета и начало осени в центральных районах России было достаточно сухим, и только ближе к октябрю пошли грибы. Однако из-за таких необычных условий эта любимая еда (и закуска) может оказаться опасной.

Росздравнадзор предупреждает: ежегодно в России регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

ДЛЯ ДЕТЕЙ ГРИБЫ НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫ

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.

ПРИМИТЕ МЕРЫ!

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который и сам плоховато переваривается, и другим веществам не дает усвоиться. Поэтому грибы можно есть только здоровым людям.

А если вы страдаете дисбактериозом или любыми заболеваниями ЖКТ – лучше откажитесь от маринованного грибочка, воспетого русскими классиками. Будет себе дороже.

Собирайте грибы в экологически чистых местах, и прежде всего подальше от больших магистралей. Запаситесь корзинами, потому что в ведрах грибы

Обрабатывать «урожай» надо в тот же день. Тщательно осмотрите, выбросьте червивые и поврежденные, перезревшие. Особое внимание к сомнительным – лучше выбросить, чем отравиться.

Сварить или пожарить необходимо тоже сразу. Можно хранить грибы в морозилке, но тоже уже сваренные или пережаренные. Хранить грибы в тепле нельзя.

Будьте осторожны во время покупки грибов!

На рынках и в магазинах грибы проверяют, а вот на дорожке возле электрички – как повезет. Лучше, чтобы повезло – а для этого советуем не рисковать!

«Новый пенсионер» - по рекомендациям Росздравнадзора

Фото: «Новый пенсионер»

Рубрика:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

В издательстве «Олимп-Бизнес» выходит перевод мирового бестселлера «Поговорим о деменции» Лоры Уэйман

Понедельник, 03.12.2018, 18:47:56,

Деменция: диагностика, лечение и профилактика. Японский опыт

Четверг, 29.11.2018, 11:41:05,

Как не впасть в зимнюю депрессию

Среда, 28.11.2018, 11:00:19,

"Женское здоровье, молодость и красота" - рецепт от Лейлы Адамян

Среда, 28.11.2018, 10:38:06,

Правильное питание - спасение от возрастных изменений мозга

Вторник, 27.11.2018, 09:48:46,

Цветущая сакура - союзник в борьбе с деменцией

Понедельник, 26.11.2018, 15:57:36,

Плохо слышу, что делать? 7 золотых правил

Четверг, 22.11.2018, 12:16:35,

Деменция, болезнь Альцгеймера и диабет

Четверг, 22.11.2018, 10:57:54,

«Проверь себя на остеопороз». Бесплатно на ВДНХ с 19 ноября по 9 декабря

Четверг, 22.11.2018, 09:43:47,

Деменция и болезнь Альцгеймера: причины

Среда, 21.11.2018, 11:30:21,

Даже короткие прогулки весьма благоприятны для работы мозга

Вторник, 20.11.2018, 11:42:50,

Намечается прорыв в лечении деменции

Понедельник, 19.11.2018, 02:53:00,

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Деда Мороза встретили в Коломенском хлебом-солью (12.12.2018) В Москве открылась выставка чертежей и рисунков архитектора Матвея Казакова (07.12.2018) Книга жива. А кто бы сомневался? (01.12.2018) Жилищно-коммунальные услуги: какие льготы для пожилых? (30.11.2018) Деменция: диагностика, лечение и профилактика. Японский опыт (29.11.2018) 3 декабря – День инвалидов. Что делает для них Пенсионный фонд России (29.11.2018) Ветераны – сердце «Народной дружины» Барнаула (28.11.2018) Цветущая сакура - союзник в борьбе с деменцией (26.11.2018) Плохо слышу, что делать? 7 золотых правил (22.11.2018) Деменция, болезнь Альцгеймера и диабет (22.11.2018) Деменция и болезнь Альцгеймера: причины (21.11.2018) Намечается прорыв в лечении деменции (19.11.2018) Скоро, скоро Новый год! «Новый пенсионер» приглашает (14.11.2018) Новая книга 87-летнего ученого – «На земле и в небе Китая» (13.11.2018) Как будет происходить увеличение пенсионного возраста в 2019-2028 гг. Таблица (09.11.2018) Серебряный Университет: как поступить, чему учиться (01.11.2018) 1 ноября - День рождения Московского Серебряного Университета. Поздравляем! (01.11.2018) Подлинный СНИЛС – бесплатно, а за деньги – фальшивка (31.10.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры