Грибы в октябре. Росздравнадзор предупреждает

Четверг, 11.10.2018, 10:53:50

В нынешнем году конец лета и начало осени в центральных районах России было достаточно сухим, и только ближе к октябрю пошли грибы. Однако из-за таких необычных условий эта любимая еда (и закуска) может оказаться опасной.

Росздравнадзор предупреждает: ежегодно в России регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

ДЛЯ ДЕТЕЙ ГРИБЫ НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫ

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.

ПРИМИТЕ МЕРЫ!

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который и сам плоховато переваривается, и другим веществам не дает усвоиться. Поэтому грибы можно есть только здоровым людям.

А если вы страдаете дисбактериозом или любыми заболеваниями ЖКТ – лучше откажитесь от маринованного грибочка, воспетого русскими классиками. Будет себе дороже.

Собирайте грибы в экологически чистых местах, и прежде всего подальше от больших магистралей. Запаситесь корзинами, потому что в ведрах грибы

Обрабатывать «урожай» надо в тот же день. Тщательно осмотрите, выбросьте червивые и поврежденные, перезревшие. Особое внимание к сомнительным – лучше выбросить, чем отравиться.

Сварить или пожарить необходимо тоже сразу. Можно хранить грибы в морозилке, но тоже уже сваренные или пережаренные. Хранить грибы в тепле нельзя.

Будьте осторожны во время покупки грибов!

На рынках и в магазинах грибы проверяют, а вот на дорожке возле электрички – как повезет. Лучше, чтобы повезло – а для этого советуем не рисковать!

«Новый пенсионер» - по рекомендациям Росздравнадзора

Фото: «Новый пенсионер»

Рубрика:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Пять причин срочно бежать к врачу

Четверг, 18.10.2018, 21:10:49,

Болезни желучдочно-кишечного тракта: их надо знать "в лицо"

Среда, 17.10.2018, 13:24:18,

Витаминные ошибки

Среда, 17.10.2018, 12:20:35,

Диагностика остеопороза в Москве бесплатно. От Лиги здоровья нации

Понедельник, 15.10.2018, 10:28:57,

Быстрый тест на остеопороз

Понедельник, 15.10.2018, 10:03:33,

Отвечает доктор. Витамины осенью. Можно ли ограничиться фруктами?

Пятница, 12.10.2018, 15:02:21,

Голод против диабета: смертельные риски

Четверг, 11.10.2018, 11:19:28,

Грибы в октябре. Росздравнадзор предупреждает

Четверг, 11.10.2018, 10:53:50,

Правила долголетия, или как отсрочить старость. Советы главного гериатра Минздрава

Вторник, 02.10.2018, 08:13:06,

Жители и гости Москвы приглашаются бесплатно проверить сосуды ног и стопы на ВДНХ

Четверг, 27.09.2018, 11:02:15,

Как сделать бесплатно УЗИ?

Пятница, 21.09.2018, 12:35:45,

Национальный проект «Здравоохранение» будет стоить 1,36 трлн. рублей

Пятница, 21.09.2018, 11:16:03,

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Защита прав работников (19.10.2018) Минтруд запускает программу переобучения, но все ли смогут ею воспользоваться (18.10.2018) Керчь, мы с тобой (18.10.2018) Болезни желучдочно-кишечного тракта: их надо знать "в лицо" (17.10.2018) Витаминные ошибки (17.10.2018) Пенсионный возраст в Италии: снизят или нет? (16.10.2018) Что сейчас происходит с пенсионными фондами и что это означает для клиентов (16.10.2018) Можно ли сменить профессию в 50 лет? Отвечает геронтолог (16.10.2018) День «белой трости». Откройте аудиобиблиотеки! (15.10.2018) Накопительную пенсию могут получить наследники (15.10.2018) Работа для пожилых. Можно ли сменить профессию в 50 лет? Отвечает геронтолог (15.10.2018) Отвечает доктор. Витамины осенью. Можно ли ограничиться фруктами? (12.10.2018) Пенсии врачей и учителей по-новому. Как увязаны стаж и возраст? Разъяснение (12.10.2018) «В небе Китая». Поисковый проект продолжается (12.10.2018) Зачем пожилым учиться, или: Мне это очень надо (11.10.2018) Пенсионный фонд Российской Федерации – крупнейшая организация страны (10.10.2018) Москва. Супружеские пары – юбиляры получили подарки от города (10.10.2018) Золотые свадьбы отметили в Москве (10.10.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры