23.10.17 12:49:31

Новый пенсионер: Пенсионный фонд РФ Новый пенсионер: Министерство труда и социальной защиты РФ Новый пенсионер: Министерство здравоохранения РФ

Фотогалереи

Рубрики

Метки

Лента.Ру

Погибшим на батуте в Красноярске оказался районным депутатом

Понедельник, 23.10.2017, 12:22:12

Мужчиной, погибшим во время прыжка на батуте в развлекательном комплексе торгового...

«Пулеметный» рэпер Machine Gun Kelly выступит в Москве 24 октября

Понедельник, 23.10.2017, 12:21:50

Новый пенсионер: «Пулеметный» рэпер Machine Gun Kelly выступит в Москве 24 октября

Американский рэпер Колсон Бэйкер, выступающий под сценическим именем Machine...

Полуторагодовалый малыш повторил фото своего сексуального дяди и покорил соцсети

Понедельник, 23.10.2017, 12:13:00

Новый пенсионер: Полуторагодовалый малыш повторил фото своего сексуального дяди и покорил соцсети

Полуторагодовалый племянник модели Аристотеля Полайтса по имени Оги пародирует...

В Москве осудили убийцу бас-гитариста «Любэ»

Понедельник, 23.10.2017, 12:05:00

Новый пенсионер: В Москве осудили убийцу бас-гитариста «Любэ»

Суд приговорил обвиняемого в убийстве бас-гитариста группы «Любэ» Максима Доброго...

В России испытают замену «Сатаны»

Понедельник, 23.10.2017, 12:03:00

Новый пенсионер: В России испытают замену «Сатаны»

Минобороны России до конца 2017 года планирует провести на космодроме Плесецк...

Российская Газета

В Минтруде опровергли сообщения о повышении минимального трудового стажа

Понедельник, 23.10.2017, 09:12:00

Минтруд опроверг обсуждение планов по повышению минимального трудового стажа...

ЦБ защитит "досрочников" от потерь при переводе пенсионных накоплений

Воскресенье, 22.10.2017, 19:34:00

ЦБ защитит "досрочников" от потерь при переводе пенсионных накоплений

Пенсионные фонды обяжут предупреждать клиентов о рисках потери дохода

Пятница, 20.10.2017, 16:30:00

Пенсионные фонды обяжут предупреждать клиентов о рисках потери дохода

Чиновники предложили делать новорожденным подарки от государства

Пятница, 20.10.2017, 10:48:00

Минтруд предлагает делать новорожденным подарки от государства. Подарки новорожденному...

В Подмосковье вырастет прожиточный минимум пенсионера

Четверг, 19.10.2017, 14:47:00

В Подмосковье вырастет прожиточный минимум пенсионера

Партнеры

Новый пенсионер: Старость в радость Новый пенсионер: Адреса милосердия Новый пенсионер: Доброе дело Новый пенсионер: Благотворительный Фонд «София» Новый пенсионер: РАРИО Новый пенсионер: Портал «СПРОС» Новый пенсионер: HelpAge International

Украшение пряничного домика

Четверг, 29.12.2011, 00:33:00

Вчера мы с вами узнали, как сделать основу для пряничного домика. Сегодня мы его украсим.

Вчера мы с вами узнали, как сделать основу для пряничного домика. Сегодня мы его украсим.

Изготовление пряничного домика
 


Фасад домика я расписала глазурью. Использовала сахарные "карандаши" и самую примитивную и удобную глазурь, еще она называется айсингом. Кривовато получилось, но душевно. 
Ингредиенты:
– 1 свежий яичный белок, тщательно отделенный от желтка;
– около 250 г сахарной пудры до получения нужной густоты; пудру обязательно предварительно просеять для ее разрыхления;
– около 0,5 ч. л. лимонного сока или сухая лимонная кислота на кончике ножа, можно и немного больше, если хотите получить вкус айсинга покислее; сок лимона добавлять ближе к концу приготовления, иначе готовые изделия получатся слишком хрупкие.
При отсутствии сахарной пудры ее можно получить, просеяв сахарный песок через мелкое сито, т.к. в сахарном песке всегда есть некоторое количество мелкой сахарной пудры.
Для нанесения рисунка воспользуйтесь корнетиком ( вполне можно сделать из обычного файла), шприцом для крема. Для отсадки корнетиком массу делают более жидкой, а для лепки руками - более густой, легко разминающейся пальцами. При лепке руками айсинг можно подпылять сахарной пудрой. Вы быстро приспособитесь и сами поймете, какая консистенция вам подходит. 
 
Теперь собираем домик. Для склейки я использовала остатки айсинга и карамели ( что бы карамель не кристаллизовалась, ее можно оставить на паровой бане или на мармите, а можно аккуратно разогреть).  
 
В основании домика я заранее сделала отверстие для лампочек. Это отверстие я оборачиваю фольгой. Укладываю лампочки внутрь домика.  
 Нахлобучиваю крышу.  
Для украшения неказистой такой крыши я делаю мастику Маршмеллоу для черепицы крыши.
Ингредиенты:
– конфеты Маршмеллоу (Бон Пари) - 100 г
– сахарная пудра - 200-300 г (масло я не добавляю).
Конфеты хорошо плавятся на водяной бане, но можно и без водяной бани - тогда уж не отвлекайтесь! Как только они превратились в массу, снять с огня и добавить шоколад – 3-4 квадратика от обычной плитки. Я использовала шоколад 70%, можно еще более горький – такой шоколад даст хороший коричневый цвет. Затем в массу начинаю добавлять сахарную пудру, активно размешивая при этом.
Делать это – сущее наказание. Мастичная масса еще не готова и очень липучая и приставучая. Но все занимает несколько минут. Добавляете сахарную пудру, как муку. Может уйти больше 300г. Масса пластична, хорошо мнется, из нее удобно лепить. Я раскатала ее обычной скалкой, посыпая сахарной пудрой, и раскроила на полоски с помощью гофрированного резака для пиццы. Если она затвердеет- ее достаточно чуть подогреть, положив детали на теплую поверхность. Черепицу приклеивала к крыше тоже на айсинг, но можно и на карамель - что было под рукой! Получилось вот так:
 
Моя дочка сказала: "А почему он летний?"
Хороший вопрос! И в самом деле – почему?
Да потому что на нем нет снега! Этим и займемся! Я делаю его из айсинга и присыпаю немножко кокосовой стружкой. Айсинг укладываю то ложечкой, то кисточкой, то шприцем (можно корнетиком). На этом же этапе "подсаживаю елочки" на щедрое количество айсинга. 
 
Елочки для домика подготовлены заранее, пока охлаждалась карамель в окошках ( елочки у меня из того же теста и выпекались одновременно). Для глазури я использовала тот же айсинг, но можно и готовую глазурь (в сущности, это и есть айсинг, только в сухом виде). Зеленую пищевую краску (на кончике ножа) развела водой (пара капель теплой воды) и добавила в айсинг. Если нет краски – 2-3 капли обычной зеленки вполне спасают положение (проверено!). А пока глазурь не затвердела, можно использовать посыпку: игрушки на пряничных елочках.

 

Теперь домику нужно "отдохнуть" от моих рук, высохнуть, скрепиться.

Многое здесь я делала впервые, что-то удалось, а что-то – нет. Сколько же нового я узнала! А какое удовольствие доставили мне эти хлопоты. Получилось у меня – получится и у ВАС!
Успехов. Присылайте нам свои домики. Откроем фотогаллерею!
С наступающим Новым Годом!

Светлана Гаврюшина, психолог/ «Новый пенсионер»


Приложение
Полезные ссылки:
Изготовление пряничного домика

Все про хлебные дома:
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html


Карамель:
http://otvet.mail.ru/question/13706847

Айсинг
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-04.html


Про глазури
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/


http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/9070.shtml


http://www.kuhnya-gurmana.ru/content.php?idcontent=631


Кондитерская мастика:

http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html


http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9713.msg144812#msg144812
 

Рубрика: Лучшая часть жизни

Метки: Здоровье

Также читайте в рубрике

Завершился фестиваль университетов третьего возраста

Воскресенье, 22.10.2017: 17-18 октября в Санкт-Петербурге проходил Северо-Западный фестиваль творчества Университетов третьего возраста. >>>

Главная награда – билет в Венскую оперу

Пятница, 20.10.2017: Стали известны имена победителей московского общегородского конкурса «Возраст.NET >>>

Герои фотовыставки «Объективная благотворительность»: «Они умеют зажигать»

Среда, 18.10.2017: Эту фотографию, победившую в конкурсе предоставили Федеральный портал «Баба-Деда» и фонд «Добрый город Петербург» >>>

Смелых счастливчиков должно быть больше

Вторник, 17.10.2017: Три года назад Ирина Антонова придумала и осуществила лекционный проект для людей третьего возраста, но вскоре поняла, что мало просто давать знания по истории искусств, а надо будить в человеке творца, художника. Тогда она призвала помочь ей в этом сотрудника музея Марию Дрезнину, которая в начале 90х годов стояла у истоков такого в то время нового для России явления как арт-терапия и создавала авторские программы, помогающие больным детям бороться с недугами. >>>

Ирина Антонова: самое и главное и прекрасное в жизни – это путь открытий

Понедельник, 16.10.2017: Одним из самых ярких и запоминающихся событий V конференции «Общество для всех возрастов» стало выступление президента Государственного музея изобразительных искусств имени Пушкина Ирины Антоновой. >>>

Наши эксклюзивы

Герои фотовыставки «Объективная благотворительность»: "Груша и море"

Понедельник, 23.10.2017: Фотографию на конкурс прислали из фонда «Не просто собаки» >>>

Еда, я люблю тебя

Понедельник, 23.10.2017: Записки о том, как сохранить здоровье и продлить молодость, от Марины Вяземской. Есть я люблю! Много и разнообразно. Особенно люблю «вкусненькое-сладенькое». Как бы так организовать питание, чтобы было и вкусно и полезно? >>>

Путешествие по далеким морям, северным землям и выдуманным островам в детство и юность

Воскресенье, 22.10.2017: О чем мечтают современные подростки? О новой модели крутого телефона? Или о прохождении всех уровней компьютерной игры? А наше поколение помнит, что мы в детстве такой квест хотели пройти в реале и грезили путешествиями и опасными приключениями! И не с проживанием в комфортабельной гостинице с бассейнами и аниматорами, а в походах в дальние неизвестные страны в поисках новых неизведанных земель. >>>

"Чисто московские убийства"

Суббота, 21.10.2017: Новый мини-сериал, стартовавший две недели назад на телеканале ТВЦ преодолел экватор. Зрители посмотрели первые четыре серии из восьми, и уже можно подвести первые итоги. >>>

Главная награда – билет в Венскую оперу

Пятница, 20.10.2017: Стали известны имена победителей московского общегородского конкурса «Возраст.NET >>>

Самые читаемые материалы

Как получить выписку из индивидуального лицевого счета ПФР

Вторник, 15.03.2016: Многие хотят узнать о состоянии своего личного лицевого счета в Пенсионном фонде. Такой документ, в числе прочих, требуют многие учреждения – управления социальной защиты населения и образования, а также банки >>>

Стаж и баллы можно “купить”!

Понедельник, 04.07.2016: Если вам к моменту выхода на пенсию не хватает стажа или вы хотите увеличить количество баллов, то вы вправе самостоятельно улучшить эти величины, уплачивая дополнительные страховые взносы. >>>

1 августа: индексация пенсий работающим пенсионерам

Понедельник, 01.08.2016: Произведен перерасчет страховых пенсий работающих пенсионеров. Это ежегодная процедура, которая проходит в «автоматическом» режиме, без подачи заявлений. С 2016 года перерасчет размера пенсии работающим пенсионерам проводится по новым правилам. >>>

Госуслуги: когда возникают сложности с регистрацией…

Пятница, 01.07.2016: Портал «Госуслуги» - дверь к многим нужным сервисам. Например, через него можно получить доступ к своему пенсионному счету и отслеживать его в электронном виде, зайти в кадастровую палату и т.д. Но иногда возникают сложности с регистрацией на «Госуслугах». Отвечаем на ряд вопросов, например, таких: можно ли зарегистрироваться на портале по доверенности? Как быть с инвалидами и пожилыми? >>>

С бабушкой в поликлинику – только по доверенности?

Среда, 20.04.2016: Исторически сложилось так, что «институт бабушек» в России помогал родителям делать карьеру и спокойно работать, потому что старшее поколение охотно подставляло плечо и брало на себя заботу о внуках. Но изменившееся в последние годы законодательство может затруднить эту помощь. Коалиция «Право пожилых» обратилось к уполномоченному по правам детей Павлу Астахову c просьбой разобраться с проблемой. Предлагаем это письмо вниманию наших читателей. >>>