Летняя аптека. Земляничное раздолье

Суббота, 09.07.2011, 12:13:00

Летняя аптека. Земляничное раздолье 9 июля – день Тихвинской иконы Божьей матери. «На Тихвинскую земляника-ягода поспевает, красных девок в лес созывает». Вспомните: когда мы раньше летом болели, мамы не бегали в аптеку – шли в сад и приносили то, что созрело: клубнику, малину, кислое яблочко. Чай с яблочком, свежие ягоды – и хвори как не бывало, бежишь играть. Конечно, болячки сейчас у нас не детские, одними ягодками не спасешься. Однако июль – самое время посмотреть на плоды земные с точки зрения здоровья  Первое – лесная земляника. Растет она в светлых лесах, на полянках, вдоль дорожек –прямо под ногами, этот год урожайный. Оберните ранку листиком земляники или раздавите ягодку – залечит не хуже подорожника.  

9 июля – день Тихвинской иконы Божьей матери. «На Тихвинскую земляника-ягода поспевает, красных девок в лес созывает». Вспомните: когда мы раньше летом болели, мамы не бегали в аптеку – шли в сад и приносили то, что созрело: клубнику, малину, кислое яблочко. Чай с яблочком, свежие ягоды – и хвори как не бывало, бежишь играть. Конечно, болячки сейчас у нас не детские, одними ягодками не спасешься. Однако июль – самое время посмотреть на плоды земные с точки зрения здоровья >>
Первое – лесная земляника. Растет она в светлых лесах, на полянках, вдоль дорожек –прямо под ногами, этот год урожайный. Оберните ранку листиком земляники или раздавите ягодку – залечит не хуже подорожника.

Ягоды собирать надо рано поутру, лучше по росе. Они содержат до 9,5% сахаров, органические кислоты, пектиновые (1,5%) и дубильные вещества (до 0,4%), флавоновые и антоциадные соединения и витамины С, В, каротин, фолиевую кислоту, эфирное масло и микроэлементы, в том числе железо, марганец, медь, хром.
Ягоды едят при малокровии, они благотворно влияют на печень, снимают головные боли. Рекомендуются как лечебное средство при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других нарушениях солевого обмена. Если размять ягоды и пропитать ими повязку, можно вылечить старые язвы.
Клубничный зефир. Клубника – 1кг, сливки и яичные белки – по 400 г, сахар – 400 г, желатин – 200 г . Разведите желатин в соответствии с рецептурой. Сварите ягоды с сахаром, взбейте в пышную массу и охладите. Взбейте отдельно яичные белки и сливки, тоже предварительно охлажденные. Затем, непрерывно помешивая, соедините все ингредиенты, разложите по вазочкам и поставьте в холодное место на 2-3 часа. Восхитительный десерт готов!
Делают также косметические маски. Первый способ (для жирной кожи): смешать размятые ягоды или сок с белком, наложить на лицо и полежать минут 15-20. Смоете – себя не узнаете, кожа подтянется, станет приятного ровного цвета. Второй способ подходит и для сухой кожи. Разведите 3-5 капель глицерина с ложкой-другой воды и добавьте в размятые ягоды. Свежесть кожа обретет сразу после первой маски.
Известны целебные свойства земляничных листьев. Они содержат дубильные вещества, витамин С (до 250-280 мг%), следы алкалоидов и гликозид фрагарин. Листья применяют как слабое мочегонное, при подагре, камнях в печени почках, авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде.
В корневищах и корнях найдены также найдены дубильные вещества (до 9,4%). В народной медицине отваром корней лечат поносы, камни в почках, применяют при кожных болезнях.
А сколько вы получите удовольствия от прогулки в светлом березовом лесу или в поле! Тишина и воздух тоже сделают свое дело – после прогулки вы принесете с собой ни с чем не сравнимую радость от общения с природой. А это, поверьте мне, заменит не одно успокоительное лекарство.
 

Будьте здоровы и счастливы!
 

"Новый пенсионер" / Светлана Гаврюшина, психолог

Библиография:
Лекарственные растения. М., Высшая школа, 1976 г.
Уход за кожей лица. М., ИЛС, 1964 г.
Народный месяцеслов. М., «Современник», 1992 г. 
 

Рубрика:
Лучшая часть жизни

Быстрая навигация: На главную

Похожее

О чем мечтают люди в возрасте 50+

Пятница, 14.09.2018, 10:47:41,

Начать новую жизнь в 50+ и... преуспеть

Пятница, 14.09.2018, 07:55:45,

Селфи с Орнеллой Мути

Пятница, 07.09.2018, 12:43:08,

Билл Томас: "Если вы дожили до седин, вам крупно повезло"

Пятница, 07.09.2018, 07:57:25,

Не торопитесь жить! Делайте это медленно, с удовольствием.

Пятница, 07.09.2018, 07:28:11,

Леди «Москва» и новый рекорд «Московского долголетия»

Четверг, 06.09.2018, 13:58:14,

Модный дом «Пава» приглашает петербуржцев старше 55 лет пройти трехмесячное обучение в модельной школе

Вторник, 04.09.2018, 08:54:48,

Шоу-бизнес ждет пенсионеров

Вторник, 04.09.2018, 08:42:56,

Московские рекорды этого лета

Суббота, 01.09.2018, 10:58:13,

Как пенсионерам найти занятие по душе. Инструкция

Вторник, 28.08.2018, 08:23:41,

Столичный «СуперДедушка-2018» живет в Новой Москве

Понедельник, 27.08.2018, 19:27:00,

Фотоконкурс #обществадлявсех возрастов

Понедельник, 27.08.2018, 09:32:52,

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Как сделать бесплатно УЗИ? (21.09.2018) Национальный проект «Здравоохранение» будет стоить 1,36 трлн. рублей (21.09.2018) Как подтвердить стаж жителю СНГ (19.09.2018) Санкт-Петербург, музейно-театральный проект «Хранить вечно» (19.09.2018) «Когда накормишь убогого, считай, что себя накормил» (18.09.2018) Папа Карло сможет через суд потребовать алименты от Буратино (18.09.2018) Он поменял бы свою жизнь на пенсию (17.09.2018) Евгений Гонтмахер о повышении пенсионного возраста: выход есть (13.09.2018) Дожить до ста лет в России. Как? Где? На Алтае! (12.09.2018) Москва, День города 2018: цветы и танцы (11.09.2018) Зачем пожилым учиться, или: Мне это надо? (11.09.2018) Евгений Гонтмахер: Чтобы обеспечить пенсии, нужны другие темпы экономического роста (10.09.2018) Велопробег для «Артиста» (10.09.2018) Селфи с Орнеллой Мути (07.09.2018) Татьяна Голикова: стаж и баллы в пенсионной реформе 2019 года (03.09.2018) Московские игры «Спорт – это долголетие» (03.09.2018) #КакЯпровёлЛето (02.09.2018) Московские рекорды этого лета (01.09.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры