11 дней до Нового года. Вкусный подарок

Вторник, 20.12.2011, 11:33:00

Лимонный шербет – старинное, редкое, не очень сложное в приготовлении блюдо, которое еще можно и подарить, если убрать в красивую баночку. Продолжаем наш предновогодний кулинарный курс

Лимонный шербет – старинное, редкое, не очень сложное в приготовлении блюдо, которое еще можно и подарить, если убрать в красивую баночку. Продолжаем наш предновогодний кулинарный курс

5 лимонов
400 г твердого сахара
100 г воды


Кусками твердого сахара стереть цедру с лимонов, а сок выжать отдельно. Налить сахар небольшим стаканом воды, поставить не легкий огонь и мешать, пока сахар распустится. Влить лимонный сок и варить на более сильном огне до тех пор, пока сироп будет настолько густ, что будет склеивать пальцы. Потом составить кастрюлю с огня, взять новую скалку и тереть, не переставая, в одну сторону, подливая по нескольку капель лимонного соку для белизны (в современных условиях сойдет и миксер). Тереть до тех пор, пока загустеет; переложить в какую-нибудь широкую банку или горшочек и обвязать.
Вот здесь как раз – место для вашей фантазии.
Ложечку шербета можно положить в чай или пить вприкуску, как с вареньем. А можно добавить в мороженое. В любом случае, помимо прочего, - это «живой витамин» и вкусный подарок, которым можно побаловать близких друзей.
 

«НП»
 

Рубрика:
Лучшая часть жизни

Метки:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Российские ученые о старении: биологический резерв – около 40 лет (18.07.2018) Новое в оформлении пенсии (18.07.2018) Отвечает доктор. Ноги болят. Можно ли обойтись без лекарств? (17.07.2018) Как научиться снова быстро ходить? (16.07.2018) Силуанов: Страховые принципы не срабатывают, а пенсии надо увеличивать (16.07.2018) Почему в Личном кабинете размер моей пенсии больше, чем я получаю? (13.07.2018) Повышение пенсионного возраста обсуждается в Госдуме: не только женщины (11.07.2018) А вы едете на «Нашествие»? (10.07.2018) Повышение пенсионного возраста. Старт, затянувшийся с 2010 года (03.07.2018) Повышать пенсионный возраст придется: людей старше 75 лет ожидают проблемы (02.07.2018) Золотой век московских пенсионеров (02.07.2018) Юрий Антонов. Кумир 80-х: творчество и здоровый образ жизни (29.06.2018) Слет мастеров "Я умею" в Коломенском (29.06.2018) Марко Кантанева. Интервью с «отцом» скандинавской ходьбы (29.06.2018) Жизнь после спорта бывает счастливой. Ирина Слуцкая (28.06.2018) Комплексы йоги для людей пожилого возраста. Личный опыт (28.06.2018) Неизвестная война в небе Китая (27.06.2018) Занятия йогой для людей возраста мудрости (27.06.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры