11 дней до Нового года. Вкусный подарок

Вторник, 20.12.2011, 11:33:00

Лимонный шербет – старинное, редкое, не очень сложное в приготовлении блюдо, которое еще можно и подарить, если убрать в красивую баночку. Продолжаем наш предновогодний кулинарный курс

Лимонный шербет – старинное, редкое, не очень сложное в приготовлении блюдо, которое еще можно и подарить, если убрать в красивую баночку. Продолжаем наш предновогодний кулинарный курс

5 лимонов
400 г твердого сахара
100 г воды


Кусками твердого сахара стереть цедру с лимонов, а сок выжать отдельно. Налить сахар небольшим стаканом воды, поставить не легкий огонь и мешать, пока сахар распустится. Влить лимонный сок и варить на более сильном огне до тех пор, пока сироп будет настолько густ, что будет склеивать пальцы. Потом составить кастрюлю с огня, взять новую скалку и тереть, не переставая, в одну сторону, подливая по нескольку капель лимонного соку для белизны (в современных условиях сойдет и миксер). Тереть до тех пор, пока загустеет; переложить в какую-нибудь широкую банку или горшочек и обвязать.
Вот здесь как раз – место для вашей фантазии.
Ложечку шербета можно положить в чай или пить вприкуску, как с вареньем. А можно добавить в мороженое. В любом случае, помимо прочего, - это «живой витамин» и вкусный подарок, которым можно побаловать близких друзей.
 

«НП»
 

Рубрика:
Лучшая часть жизни

Метки:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

«Возрастная» надбавка. Пенсия после 80 лет увеличится (10.01.2019) Самая новогодняя сказка на льду «ЦСКА-Арены» (29.12.2018) Елка в цирке с фондом «ОМК-участие» (26.12.2018) Индексация с 1 января 2019 года. Как повысится ваша пенсия (26.12.2018) Илья Авербух. День рождения по-чемпионски (25.12.2018) Деда Мороза встретили в Коломенском хлебом-солью (12.12.2018) В Москве открылась выставка чертежей и рисунков архитектора Матвея Казакова (07.12.2018) Книга жива. А кто бы сомневался? (01.12.2018) Жилищно-коммунальные услуги: какие льготы для пожилых? (30.11.2018) Деменция: диагностика, лечение и профилактика. Японский опыт (29.11.2018) 3 декабря – День инвалидов. Что делает для них Пенсионный фонд России (29.11.2018) Ветераны – сердце «Народной дружины» Барнаула (28.11.2018) Цветущая сакура - союзник в борьбе с деменцией (26.11.2018) Плохо слышу, что делать? 7 золотых правил (22.11.2018) Деменция, болезнь Альцгеймера и диабет (22.11.2018) Деменция и болезнь Альцгеймера: причины (21.11.2018) Намечается прорыв в лечении деменции (19.11.2018) Скоро, скоро Новый год! «Новый пенсионер» приглашает (14.11.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры