Цветная капуста: всё чисто — ешьте на здоровье!

Страны-производители: Россия, Белоруссия, Сербия и Китай.

Итак, лабораторные испытания образцов цветной капусты торговых марок: Д, 4 сезона, Global Village, Hortex, ICESTAR, Podravka, Vитамин, Каждый День

показали, что вся продукция безопасна и соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Содержание нитратов в образцах в норме и не превышает 24% от допустимого уровня. Пестициды в образцах не обнаружены (проверка велась по 321 наименованию действующих веществ). Маркировка образцов соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

В курсе ли вы, что:

• Цветная капуста изначально называлась сирийской капустой, так как выращивали ее только в арабских странах, в том числе в Сирии.
• По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты.
• Авиценна рекомендовал употреблять сирийскую капусту для питания в зимнее время.

Все подробности (фотографии образцов – участников теста; как и когда стали выращивать цветную капусту в России; какие витамины и минеральные вещества содержит цветная капуста; какие продукты называются быстрозамороженными и что такое «шоковая» заморозка; о сроке годности быстрозамороженных овощей) – читайте в материале «Тест: цветная капуста быстрозамороженная»

Другие экспертизы на сайте РИПИ (Российский институт потребительских испытаний)

Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов, а также за счет собственных средств.