Немецкие ученые создали конфеты от кариеса

В сладости добавили бактерию Lactobacillus paracasei, которая безвредна для зубов и обезвреживает другие бактерии, болезнетворные, которые способствуют кариесу >>

Жевать новые конфеты даже полезно для зубной эмали.

Идея в том, что ученые добрались до первопричины кариеса. Она вовсе не в сладостях, а в бактериях mutans streptococci, которые обитают в нашей ротовой полости. Эти микроорганизмы "питаются" сахаром, обильно выделяя кислоту, которая и вызывает кариес.

Чтобы обезвредить вредную бактерию, ученые решили не лишать ее "пищи", оставляя и нас без лакомств. Они выбрали неожиданный вариант - добавили в сладости другую бактерию - Lactobacillus paracasei.

Этот микроб безвреден для наших зубов, а главное, "обволакивает" mutans streptococci, обезвреживая их. Таким образом кариозные бактерии уже неспособны "приклеиваться" к зубам и портить их своей кислотой.

Подробности: http://www.rg.ru/2014/01/29/iriski.html