И хорошее настроение не покинет больше вас!

Пятница, 14.02.2014, 11:31:00

Что советуют ученые есть зимой и весной для хорошего настроения - этого главного фактора доброго здоровья и продления жизни? Оранжевые фрукты (особенно мандарины), семечки подсолнечника и тыквы, саму тыкву, морскую капусту, мороженое и селедку

Что советуют ученые есть зимой и весной для хорошего настроения - этого главного фактора доброго здоровья и продления жизни? Оранжевые фрукты (особенно мандарины), семечки подсолнечника и тыквы, саму тыкву, морскую капусту, мороженое и селедку >>

Причем все эти рекомендации даются на основе долголетних исследований.

Например, что такое селедочка? Морская рыба, не обработанная термически, а следовательно, сохраняющая в идеале все свои полезные свойства. Поэтому предпочтительнее селедка простого засола, из бочек или банок, а не пресервы.

Вы скажете, что слишком много соли? Не препятствие.

Разводим молоко водой и отмачиваем селедку в течение минимум часа, можно и дольше.

Некоторые предпочитают замачивать сельдь в чае. Тоже хорошо. Но скажем прямо: даже если рыба просто полежит в воде, она отдаст излишек соли.

Далее. Для людей с ослабленным здоровьем можно легко сделать селедочное масло. Размоченную селедочку смешиваем в блендере с вареной морковью (1 морковка на 1 селедку) и теплым, не из холодильника, сливочным маслом (грамм 70).

Селедочка «лечит» от усталости, повышает иммунитет. Более того: регулярное употребление слабосоленой сельди также улучшает работу желчного пузыря и состояние печени. Но гипертоникам надо быть с этим продуктом поосторожнее, а у «почечников» своя диета, селедку придется исключить.

Далее в нашем списке мороженое. Здесь все понятно: молочный продукт, повышающий настроение. Ешьте на здоровье. Японцы льдом и мороженым лечат ангину, но у нас с детства приучают во время простуды избегать холодного. Так что будьте внимательны: к чему привыкли, того и придерживайтесь. Не стоит рисковать здоровьем даже ради хорошего настроения.

Следом за мороженым поставим сладости. Опять же – диабетикам и людям с лишним весом эти продукты вредны или даже опасны. Но если нет противопоказаний, то мармелад-шоколад в малых количествах повысит настроение, заставит быстрее циркулировать кровь и даже может снять легкую головную боль. Так что чашечка чая с конфеткой доставит удовольствие и пойдет на пользу.

А вот морская капуста вообще должна бы стоять первой в списке ваших продуктов. Одна чистая польза. И диабетикам можно. Известно, что из водорослей делают разнообразные пищевые добавки и лекарства – она повышает тонус, помогает избавиться от лишних килограммов и, главное, является источником йода, которого нам так не хватает. И потом, потребляя морскую капусту, можно не бояться «съесть йода» больше нормы – если, конечно, вы съедите не бочку, а тарелочку.

Противопоказания – индивидуальная непереносимость, некоторые заболевания в острой форме (например, пищеварительных органов), крапивница, почки.

Недаром японцы, чей основной рацион состоит из риса, морской рыбы и морской капусты, держат одно из первых в мире мест по долгожительству, причем сохраняют активность и на десятом десятке, - в сто и более лет.

Тыква и ее семечки – известное лекарство, живой панангин. Люди, которые по утрам съедают ломтик тыквы (можно размягчить на сковородочке с маслом), занимаются профилактикой сердечных болячек.

Тушеная тыква с рисом – вообще замечательное блюдо. Однако тыква имеет достаточно высокий гликемический индекс, поэтому диабетикам и тут не повезло. Индекс вареной тыквы – 75, как у арбуза, и выше изюма (65).

Рецепт для тех, кому можно: потушите мясо (или курицу) в кастрюле с тяжелой крышкой, с морковкой и луком, в течение 1,5 часа. Срежьте « крышечку» с тыквы, выскоблите семечки и мякоть, но оставьте «стенки» толщиной около 2-3 см, не меньше. Положите мясо в тыкву, добавьте бульон и немного мякоти тыквы, чеснок, соль, перец, душистую приправу по вкусу (например, базилик). «Кастрюльку-тыкву» погрузите в глубокую сковородку, добавьте немного водички, чтобы не пригорела, запекайте в духовом шкафу на малом огне минут 40, пока не станет мягкой «посуда» из тыквы. Не забывайте посматривать, не выкипела ли вода. Это блюдо украсит праздничный стол – и оно очень полезно.

Вегетарианцы могут начинить тыкву овощами с рисом, особенно красиво будут смотреться разноцветные ломтики болгарского перца.

Миндаль, фундук, фисташки – 1/3 стакана в день повысят настроение и сделают массу полезной работы в вашем организме, от профилактики онкологии – до насыщения витаминками.

Будьте здоровы!

Н. Морозова / Новый пенсионер

Илл. НП

Рубрика:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

На ВДНХ пройдут бесплатные кинопоказы

Среда, 20.03.2019, 11:22:04,

Серебряная экономика ежегодно приносит Евросоюзу сотни миллионов Евро

Пятница, 15.03.2019, 10:13:41,

11 миллионов человек "разместились" в электронном кабинете ПФР

Четверг, 14.03.2019, 11:55:32,

«Встречают по одежке — провожают по уму»

Вторник, 12.03.2019, 08:46:40,

Российский Красный Крест и Европейский центр долгосрочной опеки обсудили проблемы длительного ухода

Среда, 06.03.2019, 13:02:36,

Тест на раннее выявление деменции

Понедельник, 25.02.2019, 12:13:00,

Система паллиативной помощи. Эксперт о законопроекте

Четверг, 21.02.2019, 11:28:08,

Найти работу в столицe станeт лeгчe. «Биржи труда» тeпeрь в МФЦ

Четверг, 21.02.2019, 11:04:52,

Как испoлнить мечту. Никoлай Дрoздoв встретился с тяжелoбoльным мальчикoм

Среда, 20.02.2019, 16:44:32,

На ВДНХ ко Всемирному дню экскурсовода подготовили серию бесплатных экскурсий

Среда, 20.02.2019, 12:25:12,

50 плюс – возраст реализации

Среда, 20.02.2019, 12:15:50,

Работа с начальником, который младше – успех или сложности?

Среда, 20.02.2019, 11:27:08,

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

Осторожно! Лже-сайты ПФР (15.02.2019) «Возрастная» надбавка. Пенсия после 80 лет увеличится (10.01.2019) Самая новогодняя сказка на льду «ЦСКА-Арены» (29.12.2018) Елка в цирке с фондом «ОМК-участие» (26.12.2018) Индексация с 1 января 2019 года. Как повысится ваша пенсия (26.12.2018) Илья Авербух. День рождения по-чемпионски (25.12.2018) Деда Мороза встретили в Коломенском хлебом-солью (12.12.2018) В Москве открылась выставка чертежей и рисунков архитектора Матвея Казакова (07.12.2018) Книга жива. А кто бы сомневался? (01.12.2018) Жилищно-коммунальные услуги: какие льготы для пожилых? (30.11.2018) Деменция: диагностика, лечение и профилактика. Японский опыт (29.11.2018) 3 декабря – День инвалидов. Что делает для них Пенсионный фонд России (29.11.2018) Ветераны – сердце «Народной дружины» Барнаула (28.11.2018) Цветущая сакура - союзник в борьбе с деменцией (26.11.2018) Плохо слышу, что делать? 7 золотых правил (22.11.2018) Деменция, болезнь Альцгеймера и диабет (22.11.2018) Деменция и болезнь Альцгеймера: причины (21.11.2018) Намечается прорыв в лечении деменции (19.11.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры