И хорошее настроение не покинет больше вас!

Пятница, 14.02.2014, 11:31:00

Что советуют ученые есть зимой и весной для хорошего настроения - этого главного фактора доброго здоровья и продления жизни? Оранжевые фрукты (особенно мандарины), семечки подсолнечника и тыквы, саму тыкву, морскую капусту, мороженое и селедку

Что советуют ученые есть зимой и весной для хорошего настроения - этого главного фактора доброго здоровья и продления жизни? Оранжевые фрукты (особенно мандарины), семечки подсолнечника и тыквы, саму тыкву, морскую капусту, мороженое и селедку >>

Причем все эти рекомендации даются на основе долголетних исследований.

Например, что такое селедочка? Морская рыба, не обработанная термически, а следовательно, сохраняющая в идеале все свои полезные свойства. Поэтому предпочтительнее селедка простого засола, из бочек или банок, а не пресервы.

Вы скажете, что слишком много соли? Не препятствие.

Разводим молоко водой и отмачиваем селедку в течение минимум часа, можно и дольше.

Некоторые предпочитают замачивать сельдь в чае. Тоже хорошо. Но скажем прямо: даже если рыба просто полежит в воде, она отдаст излишек соли.

Далее. Для людей с ослабленным здоровьем можно легко сделать селедочное масло. Размоченную селедочку смешиваем в блендере с вареной морковью (1 морковка на 1 селедку) и теплым, не из холодильника, сливочным маслом (грамм 70).

Селедочка «лечит» от усталости, повышает иммунитет. Более того: регулярное употребление слабосоленой сельди также улучшает работу желчного пузыря и состояние печени. Но гипертоникам надо быть с этим продуктом поосторожнее, а у «почечников» своя диета, селедку придется исключить.

Далее в нашем списке мороженое. Здесь все понятно: молочный продукт, повышающий настроение. Ешьте на здоровье. Японцы льдом и мороженым лечат ангину, но у нас с детства приучают во время простуды избегать холодного. Так что будьте внимательны: к чему привыкли, того и придерживайтесь. Не стоит рисковать здоровьем даже ради хорошего настроения.

Следом за мороженым поставим сладости. Опять же – диабетикам и людям с лишним весом эти продукты вредны или даже опасны. Но если нет противопоказаний, то мармелад-шоколад в малых количествах повысит настроение, заставит быстрее циркулировать кровь и даже может снять легкую головную боль. Так что чашечка чая с конфеткой доставит удовольствие и пойдет на пользу.

А вот морская капуста вообще должна бы стоять первой в списке ваших продуктов. Одна чистая польза. И диабетикам можно. Известно, что из водорослей делают разнообразные пищевые добавки и лекарства – она повышает тонус, помогает избавиться от лишних килограммов и, главное, является источником йода, которого нам так не хватает. И потом, потребляя морскую капусту, можно не бояться «съесть йода» больше нормы – если, конечно, вы съедите не бочку, а тарелочку.

Противопоказания – индивидуальная непереносимость, некоторые заболевания в острой форме (например, пищеварительных органов), крапивница, почки.

Недаром японцы, чей основной рацион состоит из риса, морской рыбы и морской капусты, держат одно из первых в мире мест по долгожительству, причем сохраняют активность и на десятом десятке, - в сто и более лет.

Тыква и ее семечки – известное лекарство, живой панангин. Люди, которые по утрам съедают ломтик тыквы (можно размягчить на сковородочке с маслом), занимаются профилактикой сердечных болячек.

Тушеная тыква с рисом – вообще замечательное блюдо. Однако тыква имеет достаточно высокий гликемический индекс, поэтому диабетикам и тут не повезло. Индекс вареной тыквы – 75, как у арбуза, и выше изюма (65).

Рецепт для тех, кому можно: потушите мясо (или курицу) в кастрюле с тяжелой крышкой, с морковкой и луком, в течение 1,5 часа. Срежьте « крышечку» с тыквы, выскоблите семечки и мякоть, но оставьте «стенки» толщиной около 2-3 см, не меньше. Положите мясо в тыкву, добавьте бульон и немного мякоти тыквы, чеснок, соль, перец, душистую приправу по вкусу (например, базилик). «Кастрюльку-тыкву» погрузите в глубокую сковородку, добавьте немного водички, чтобы не пригорела, запекайте в духовом шкафу на малом огне минут 40, пока не станет мягкой «посуда» из тыквы. Не забывайте посматривать, не выкипела ли вода. Это блюдо украсит праздничный стол – и оно очень полезно.

Вегетарианцы могут начинить тыкву овощами с рисом, особенно красиво будут смотреться разноцветные ломтики болгарского перца.

Миндаль, фундук, фисташки – 1/3 стакана в день повысят настроение и сделают массу полезной работы в вашем организме, от профилактики онкологии – до насыщения витаминками.

Будьте здоровы!

Н. Морозова / Новый пенсионер

Илл. НП

Рубрика:
Здоровье

Быстрая навигация: На главную

Похожее

Гамарджоба! Кети Мелкадзе.

Вторник, 11.12.2018, 10:21:39,

«Новогоднее созвездие игр»

Понедельник, 10.12.2018, 17:17:54,

В Москве с 9 по 14 декабря 2018 года пройдет XXIV Международный фестиваль фильмов о правах человека «Сталкер».

Понедельник, 10.12.2018, 17:05:16,

«Явление замысла»: на ВДНХ расскажут, как создаются литературные выставки

Понедельник, 10.12.2018, 13:09:52,

В Москве прошел тринадцатый «Бал Победителей»

Понедельник, 10.12.2018, 03:02:58,

«Модельный ряд» в Академическом

Понедельник, 10.12.2018, 01:02:48,

Цикл лекций «История итальянского Возрождения»

Пятница, 07.12.2018, 18:41:21,

"Общество «Старая Москва» и А.М.Васнецов"

Пятница, 07.12.2018, 16:08:06,

Татьяна Арнтгольц, Гоша Куценко, Алёна Хмельницкая и Сергей Горобченко примут участие в "Рождественских чтениях" 2018

Пятница, 07.12.2018, 15:57:21,

Не спешите стареть

Пятница, 07.12.2018, 11:26:17,

В Москве пройдет первый инклюзивный театральный фестиваль «Территория жеста»

Пятница, 07.12.2018, 11:07:20,

В Москве открылась выставка чертежей и рисунков архитектора Матвея Казакова

Пятница, 07.12.2018, 10:28:35,

Ещё Рубрика

Фотогалереи

Эксклюзивы

В Москве открылась выставка чертежей и рисунков архитектора Матвея Казакова (07.12.2018) Книга жива. А кто бы сомневался? (01.12.2018) Жилищно-коммунальные услуги: какие льготы для пожилых? (30.11.2018) Деменция: диагностика, лечение и профилактика. Японский опыт (29.11.2018) 3 декабря – День инвалидов. Что делает для них Пенсионный фонд России (29.11.2018) Ветераны – сердце «Народной дружины» Барнаула (28.11.2018) Цветущая сакура - союзник в борьбе с деменцией (26.11.2018) Плохо слышу, что делать? 7 золотых правил (22.11.2018) Деменция, болезнь Альцгеймера и диабет (22.11.2018) Деменция и болезнь Альцгеймера: причины (21.11.2018) Намечается прорыв в лечении деменции (19.11.2018) Скоро, скоро Новый год! «Новый пенсионер» приглашает (14.11.2018) Новая книга 87-летнего ученого – «На земле и в небе Китая» (13.11.2018) Как будет происходить увеличение пенсионного возраста в 2019-2028 гг. Таблица (09.11.2018) Серебряный Университет: как поступить, чему учиться (01.11.2018) 1 ноября - День рождения Московского Серебряного Университета. Поздравляем! (01.11.2018) Подлинный СНИЛС – бесплатно, а за деньги – фальшивка (31.10.2018) Немецкий от Альцгеймера (30.10.2018)

Ещё

Рубрики и метки


Поддержка и партнеры