26.04.17 14:40:46

Новый пенсионер: Пенсионный фонд РФ Новый пенсионер: Министерство труда и социальной защиты РФ Новый пенсионер: Министерство здравоохранения РФ

Фотогалереи

Рубрики

Метки

Лента.Ру

Альфа-Банк профинансирует импортозамещающее производство шампиньонов

Среда, 26.04.2017, 13:42:00

Новый пенсионер: Альфа-Банк профинансирует импортозамещающее производство шампиньонов

Альфа-Банк предоставил финансирование для строительства импортозамещающего...

Официальный евро вырос до 61,5 рубля

Среда, 26.04.2017, 13:40:15

Новый пенсионер: Официальный евро вырос до 61,5 рубля

Банк России повысил официальный курс евро на 27 апреля на 71 копейку до 61,51...

Военные сообщили о спасении летчиков разбившегося МиГ-31

Среда, 26.04.2017, 13:36:00

Новый пенсионер: Военные сообщили о спасении летчиков разбившегося МиГ-31

Летчики разбившегося на полигоне Телемба истребителя-перехватчика МиГ-31 спасены...

Державшую девятилетнего приемного сына на цепи жительницу Самары отдали под суд

Среда, 26.04.2017, 13:32:00

Новый пенсионер: Державшую девятилетнего приемного сына на цепи жительницу Самары отдали под суд

В Самарской области будут судить 43-летнюю местную жительницу Оксану Гавюк...

Гендиректор «Аэрофлота» посмеялся над предложением продать «Россию» за рубль

Среда, 26.04.2017, 13:32:00

Новый пенсионер: Гендиректор «Аэрофлота» посмеялся над предложением продать «Россию» за рубль

Авиакомпанию «Россия», входящую в группу «Аэрофлот», предлагали продать за...

Российская Газета

Минтруд подсчитал стоимость индексации пенсий работающим пенсионерам

Понедельник, 24.04.2017, 20:14:00

Минтруд подсчитал стоимость индексации пенсий работающим пенсионерам

Поздний выход на пенсию стал выгоднее банковских вкладов

Суббота, 22.04.2017, 13:33:00

Поздний выход на пенсию стал выгоднее банковских вкладов

Депутаты одобрили закон о переводе пенсионеров на карты "Мир"

Пятница, 21.04.2017, 12:34:00

Госдума приняла в третьем чтении закон о поэтапном переводе бюджетников и пенсионеров...

МЭР: Пенсии у работающих пенсионеров снова могут вырасти

Пятница, 21.04.2017, 11:17:00

Пенсии у работающих пенсионеров, возможно, вновь будут индексироваться, рассказал...

МЭР: Вопрос индексации пенсий работающим пенсионерам прорабатывается

Пятница, 21.04.2017, 09:37:00

Минэкономразвития занялось вопросом индексации пенсий работающим пенсионерам...

Партнеры

Новый пенсионер: Старость в радость Новый пенсионер: Адреса милосердия Новый пенсионер: Доброе дело Новый пенсионер: Благотворительный Фонд «София» Новый пенсионер: РАРИО Новый пенсионер: Портал «СПРОС» Новый пенсионер: HelpAge International

Украшение пряничного домика

Четверг, 29.12.2011, 00:33:00

Вчера мы с вами узнали, как сделать основу для пряничного домика. Сегодня мы его украсим.

Вчера мы с вами узнали, как сделать основу для пряничного домика. Сегодня мы его украсим.

Изготовление пряничного домика
 


Фасад домика я расписала глазурью. Использовала сахарные "карандаши" и самую примитивную и удобную глазурь, еще она называется айсингом. Кривовато получилось, но душевно. 
Ингредиенты:
– 1 свежий яичный белок, тщательно отделенный от желтка;
– около 250 г сахарной пудры до получения нужной густоты; пудру обязательно предварительно просеять для ее разрыхления;
– около 0,5 ч. л. лимонного сока или сухая лимонная кислота на кончике ножа, можно и немного больше, если хотите получить вкус айсинга покислее; сок лимона добавлять ближе к концу приготовления, иначе готовые изделия получатся слишком хрупкие.
При отсутствии сахарной пудры ее можно получить, просеяв сахарный песок через мелкое сито, т.к. в сахарном песке всегда есть некоторое количество мелкой сахарной пудры.
Для нанесения рисунка воспользуйтесь корнетиком ( вполне можно сделать из обычного файла), шприцом для крема. Для отсадки корнетиком массу делают более жидкой, а для лепки руками - более густой, легко разминающейся пальцами. При лепке руками айсинг можно подпылять сахарной пудрой. Вы быстро приспособитесь и сами поймете, какая консистенция вам подходит. 
 
Теперь собираем домик. Для склейки я использовала остатки айсинга и карамели ( что бы карамель не кристаллизовалась, ее можно оставить на паровой бане или на мармите, а можно аккуратно разогреть).  
 
В основании домика я заранее сделала отверстие для лампочек. Это отверстие я оборачиваю фольгой. Укладываю лампочки внутрь домика.  
 Нахлобучиваю крышу.  
Для украшения неказистой такой крыши я делаю мастику Маршмеллоу для черепицы крыши.
Ингредиенты:
– конфеты Маршмеллоу (Бон Пари) - 100 г
– сахарная пудра - 200-300 г (масло я не добавляю).
Конфеты хорошо плавятся на водяной бане, но можно и без водяной бани - тогда уж не отвлекайтесь! Как только они превратились в массу, снять с огня и добавить шоколад – 3-4 квадратика от обычной плитки. Я использовала шоколад 70%, можно еще более горький – такой шоколад даст хороший коричневый цвет. Затем в массу начинаю добавлять сахарную пудру, активно размешивая при этом.
Делать это – сущее наказание. Мастичная масса еще не готова и очень липучая и приставучая. Но все занимает несколько минут. Добавляете сахарную пудру, как муку. Может уйти больше 300г. Масса пластична, хорошо мнется, из нее удобно лепить. Я раскатала ее обычной скалкой, посыпая сахарной пудрой, и раскроила на полоски с помощью гофрированного резака для пиццы. Если она затвердеет- ее достаточно чуть подогреть, положив детали на теплую поверхность. Черепицу приклеивала к крыше тоже на айсинг, но можно и на карамель - что было под рукой! Получилось вот так:
 
Моя дочка сказала: "А почему он летний?"
Хороший вопрос! И в самом деле – почему?
Да потому что на нем нет снега! Этим и займемся! Я делаю его из айсинга и присыпаю немножко кокосовой стружкой. Айсинг укладываю то ложечкой, то кисточкой, то шприцем (можно корнетиком). На этом же этапе "подсаживаю елочки" на щедрое количество айсинга. 
 
Елочки для домика подготовлены заранее, пока охлаждалась карамель в окошках ( елочки у меня из того же теста и выпекались одновременно). Для глазури я использовала тот же айсинг, но можно и готовую глазурь (в сущности, это и есть айсинг, только в сухом виде). Зеленую пищевую краску (на кончике ножа) развела водой (пара капель теплой воды) и добавила в айсинг. Если нет краски – 2-3 капли обычной зеленки вполне спасают положение (проверено!). А пока глазурь не затвердела, можно использовать посыпку: игрушки на пряничных елочках.

 

Теперь домику нужно "отдохнуть" от моих рук, высохнуть, скрепиться.

Многое здесь я делала впервые, что-то удалось, а что-то – нет. Сколько же нового я узнала! А какое удовольствие доставили мне эти хлопоты. Получилось у меня – получится и у ВАС!
Успехов. Присылайте нам свои домики. Откроем фотогаллерею!
С наступающим Новым Годом!

Светлана Гаврюшина, психолог/ «Новый пенсионер»


Приложение
Полезные ссылки:
Изготовление пряничного домика

Все про хлебные дома:
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html


Карамель:
http://otvet.mail.ru/question/13706847

Айсинг
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-04.html


Про глазури
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/


http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/9070.shtml


http://www.kuhnya-gurmana.ru/content.php?idcontent=631


Кондитерская мастика:

http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html


http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9713.msg144812#msg144812
 

Рубрика: Лучшая часть жизни

Метки: Здоровье

Также читайте в рубрике

Пенсионеры просят вернуть ГТО

Пятница, 21.04.2017: Амурский «Союз пенсионеров России» начал готовиться к VIII ежегодной областной Спартакиаде пожилых людей Амурской области. В соревнованиях примут участие люди старше 55 лет. >>>

Интернет-грамотность и гостевые компьютеры

Понедельник, 10.04.2017: Абаканские пенсионеры освоили азы компьютерной грамотности, а в Красноярском крае пожилым людям предложили воспользоваться «гостевыми» компьютерами. Эта практика получает все более широкое распространение >>>

"Старшеклассные"

Суббота, 08.04.2017: В Санкт-Петербургском театре комедии им. Акимова 3 апреля прошла премьера спектакля "без правил": непрофессиональные актеры 50-70 лет дебютируют в спектакле "Старшеклассные". >>>

Новая икона стиля. Лин Слейтер, 63

Воскресенье, 02.04.2017: Последние несколько лет рынок рассматривает старость как повод выйти за рамки восприятия моды: возраст никогда не станет помехой для интереса к модной индустрии, что доказывают женщины преклонного возраста, которые способны задать фору любому фэшн-блогеру. >>>

"Лицо на пятьдесят, одежда на двадцать".

Суббота, 25.03.2017: Надо ли "адекватно" воспринимать свой возраст? >>>

Наши эксклюзивы

Рерих. Умиротворить волну

Понедельник, 17.04.2017: На прошлой неделе «НП» было опубликовано мнение директора Санкт-Петербургского государственного музея-института семьи Рерихов Алексея Бондаренко «Бесценное наследие Рерихов находится под угрозой». Статья вызвала отклики. >>>

О президентских грантах 2017 года

Четверг, 13.04.2017: Старт первого конкурса – 17 апреля, он продлится до 31 мая. Второй конкурс – осенью. Сегодня генеральный директор фонда-оператора Илья Чукалин рассказал о сроках, суммах и новшествах. >>>

Космос спасет наши души

Среда, 12.04.2017: 56 годовщина первого полета человека в космос. Мы еще помним наш восторг в тот день. Большинство из нас были еще дети. Школьники высыпали на улицу, и старшеклассники подбрасывали первоклашек, а те визжали от счастья. Радость была общей. Это была наша победа. >>>

Интернет-грамотность и гостевые компьютеры

Понедельник, 10.04.2017: Абаканские пенсионеры освоили азы компьютерной грамотности, а в Красноярском крае пожилым людям предложили воспользоваться «гостевыми» компьютерами. Эта практика получает все более широкое распространение >>>

Отказывают в пенсии? Копите баллы

Четверг, 06.04.2017: На вопрос, почему некоторым людям, достигшим пенсионного возраста, отказывают в пенсии, ответил руководитель Комитета по социальной политике Совета Федерации РФ Валерий Рязанский. >>>

Самые читаемые материалы

Как получить выписку из индивидуального лицевого счета ПФР

Вторник, 15.03.2016: Многие хотят узнать о состоянии своего личного лицевого счета в Пенсионном фонде. Такой документ, в числе прочих, требуют многие учреждения – управления социальной защиты населения и образования, а также банки >>>

1 августа: индексация пенсий работающим пенсионерам

Понедельник, 01.08.2016: Произведен перерасчет страховых пенсий работающих пенсионеров. Это ежегодная процедура, которая проходит в «автоматическом» режиме, без подачи заявлений. С 2016 года перерасчет размера пенсии работающим пенсионерам проводится по новым правилам. >>>

Стаж и баллы можно “купить”!

Понедельник, 04.07.2016: Если вам к моменту выхода на пенсию не хватает стажа или вы хотите увеличить количество баллов, то вы вправе самостоятельно улучшить эти величины, уплачивая дополнительные страховые взносы. >>>

"Работа пенсионеру.Ру"

Пятница, 05.08.2016: Сын пенсионеров создал сайт, предлагающий работу для пожилых. Ростовчанин Михаил Косач запустил сайт, где пожилые и люди предпенсионного возраста смогут размещать свои объявления о поиске работы, а потенциальные работодатели - находить подходящих специалистов. Сделать такой сервис Михаил решил после того, как его родители вышли на пенсию и долго не могли найти достойную подработку. >>>

По 5000 каждому пенсионеру. Предвыборный ход или благодеяние?

Среда, 24.08.2016: Решение правительства РФ заменить вторую индексацию пенсий в 2016 году на единоразовую выплату в начале следующего года является промежуточным, но «лучше, чем ничего». Об этом заявил председатель Союза пенсионеров России Валерий Рязанский в интервью радиостанции «Говорит Москва». >>>