27.03.17 01:49:44

Новый пенсионер: Пенсионный фонд РФ Новый пенсионер: Министерство труда и социальной защиты РФ Новый пенсионер: Министерство здравоохранения РФ

Фотогалереи

Рубрики

Метки

Лента.Ру

Сенатор предложил ввести уголовное наказание для стритрейсеров

Понедельник, 27.03.2017, 01:40:35

Новый пенсионер: Сенатор предложил ввести уголовное наказание для стритрейсеров

Глава комитета Совета Федерации по регламенту Вадим Тюльпанов предложил ввести...

Лыжница Репницына прокомментировала победу на чемпионате России

Понедельник, 27.03.2017, 01:32:46

Новый пенсионер: Лыжница Репницына прокомментировала победу на чемпионате России

Лыжница Ольга Репницына, одержавшая победу в скиатлоне на чемпионате России...

Российская гимнастка Аверина за день выиграла три золота на этапе Гран-при

Понедельник, 27.03.2017, 00:09:27

Новый пенсионер: Российская гимнастка Аверина за день выиграла три золота на этапе Гран-при

Россиянка Дина Аверина выиграла три золотые медали во второй день третьего...

Названо самое холодное место Вселенной

Понедельник, 27.03.2017, 00:03:19

Новый пенсионер: Названо самое холодное место Вселенной

Ученые из Лаборатории реактивного движения (США), Технического университета...

Болгарские социалисты признали поражение на выборах

Воскресенье, 26.03.2017, 23:31:00

Новый пенсионер: Болгарские социалисты признали поражение на выборах

Лидер Болгарской социалистической партии (БСП) Корнелия Нинова признала поражение...

Российская Газета

В России с 1 апреля проиндексируют пенсии

Воскресенье, 26.03.2017, 22:22:00

Глава Минтруда рассказал, что пенсии неработающих пенсионеров будут автоматически...

Пенсии в России с 1 апреля дополнительно проиндексируют

Пятница, 24.03.2017, 13:16:00

Пенсии неработающих пенсионеров будут дополнительно проиндексированы с 1 апреля...

Вместо земли многодетным семьям дадут деньги

Четверг, 23.03.2017, 23:53:00

Вместо земли многодетным семьям дадут деньги

Социальные пенсии вырастут в апреле на 1,5 процента

Среда, 22.03.2017, 22:53:00

Социальные пенсии проиндексируют в апреле на 1,5 процента. Увеличение размера...

Партнеры

Новый пенсионер: Старость в радость Новый пенсионер: Адреса милосердия Новый пенсионер: Доброе дело Новый пенсионер: Благотворительный Фонд «София» Новый пенсионер: РАРИО Новый пенсионер: Портал «СПРОС» Новый пенсионер: HelpAge International

Украшение пряничного домика

Четверг, 29.12.2011, 00:33:00

Вчера мы с вами узнали, как сделать основу для пряничного домика. Сегодня мы его украсим.

Вчера мы с вами узнали, как сделать основу для пряничного домика. Сегодня мы его украсим.

Изготовление пряничного домика
 


Фасад домика я расписала глазурью. Использовала сахарные "карандаши" и самую примитивную и удобную глазурь, еще она называется айсингом. Кривовато получилось, но душевно. 
Ингредиенты:
– 1 свежий яичный белок, тщательно отделенный от желтка;
– около 250 г сахарной пудры до получения нужной густоты; пудру обязательно предварительно просеять для ее разрыхления;
– около 0,5 ч. л. лимонного сока или сухая лимонная кислота на кончике ножа, можно и немного больше, если хотите получить вкус айсинга покислее; сок лимона добавлять ближе к концу приготовления, иначе готовые изделия получатся слишком хрупкие.
При отсутствии сахарной пудры ее можно получить, просеяв сахарный песок через мелкое сито, т.к. в сахарном песке всегда есть некоторое количество мелкой сахарной пудры.
Для нанесения рисунка воспользуйтесь корнетиком ( вполне можно сделать из обычного файла), шприцом для крема. Для отсадки корнетиком массу делают более жидкой, а для лепки руками - более густой, легко разминающейся пальцами. При лепке руками айсинг можно подпылять сахарной пудрой. Вы быстро приспособитесь и сами поймете, какая консистенция вам подходит. 
 
Теперь собираем домик. Для склейки я использовала остатки айсинга и карамели ( что бы карамель не кристаллизовалась, ее можно оставить на паровой бане или на мармите, а можно аккуратно разогреть).  
 
В основании домика я заранее сделала отверстие для лампочек. Это отверстие я оборачиваю фольгой. Укладываю лампочки внутрь домика.  
 Нахлобучиваю крышу.  
Для украшения неказистой такой крыши я делаю мастику Маршмеллоу для черепицы крыши.
Ингредиенты:
– конфеты Маршмеллоу (Бон Пари) - 100 г
– сахарная пудра - 200-300 г (масло я не добавляю).
Конфеты хорошо плавятся на водяной бане, но можно и без водяной бани - тогда уж не отвлекайтесь! Как только они превратились в массу, снять с огня и добавить шоколад – 3-4 квадратика от обычной плитки. Я использовала шоколад 70%, можно еще более горький – такой шоколад даст хороший коричневый цвет. Затем в массу начинаю добавлять сахарную пудру, активно размешивая при этом.
Делать это – сущее наказание. Мастичная масса еще не готова и очень липучая и приставучая. Но все занимает несколько минут. Добавляете сахарную пудру, как муку. Может уйти больше 300г. Масса пластична, хорошо мнется, из нее удобно лепить. Я раскатала ее обычной скалкой, посыпая сахарной пудрой, и раскроила на полоски с помощью гофрированного резака для пиццы. Если она затвердеет- ее достаточно чуть подогреть, положив детали на теплую поверхность. Черепицу приклеивала к крыше тоже на айсинг, но можно и на карамель - что было под рукой! Получилось вот так:
 
Моя дочка сказала: "А почему он летний?"
Хороший вопрос! И в самом деле – почему?
Да потому что на нем нет снега! Этим и займемся! Я делаю его из айсинга и присыпаю немножко кокосовой стружкой. Айсинг укладываю то ложечкой, то кисточкой, то шприцем (можно корнетиком). На этом же этапе "подсаживаю елочки" на щедрое количество айсинга. 
 
Елочки для домика подготовлены заранее, пока охлаждалась карамель в окошках ( елочки у меня из того же теста и выпекались одновременно). Для глазури я использовала тот же айсинг, но можно и готовую глазурь (в сущности, это и есть айсинг, только в сухом виде). Зеленую пищевую краску (на кончике ножа) развела водой (пара капель теплой воды) и добавила в айсинг. Если нет краски – 2-3 капли обычной зеленки вполне спасают положение (проверено!). А пока глазурь не затвердела, можно использовать посыпку: игрушки на пряничных елочках.

 

Теперь домику нужно "отдохнуть" от моих рук, высохнуть, скрепиться.

Многое здесь я делала впервые, что-то удалось, а что-то – нет. Сколько же нового я узнала! А какое удовольствие доставили мне эти хлопоты. Получилось у меня – получится и у ВАС!
Успехов. Присылайте нам свои домики. Откроем фотогаллерею!
С наступающим Новым Годом!

Светлана Гаврюшина, психолог/ «Новый пенсионер»


Приложение
Полезные ссылки:
Изготовление пряничного домика

Все про хлебные дома:
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html


Карамель:
http://otvet.mail.ru/question/13706847

Айсинг
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-04.html


Про глазури
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/


http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/9070.shtml


http://www.kuhnya-gurmana.ru/content.php?idcontent=631


Кондитерская мастика:

http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html


http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9713.msg144812#msg144812
 

Рубрика: Лучшая часть жизни

Метки: Здоровье

Также читайте в рубрике

"Лицо на пятьдесят, одежда на двадцать".

Суббота, 25.03.2017: Надо ли "адекватно" воспринимать свой возраст? >>>

Ставропольцы примут участие в конкурсе «Наших песен удивительная жизнь»

Четверг, 23.03.2017: От Ставропольского края на конкурс направлено 12 заявок на конкурс бардовской песни для пенсионеров. >>>

Конкурс песен для пенсионеров

Среда, 22.03.2017: Всероссийский конкурс бардовской песни «Наших песен удивительная жизнь» приглашает пенсионеров. Организаторы оплачивают приезд в Москву. Торопитесь: первый заочный тур заканчивается 10 апреля! >>>

80-летние любят шахматы

Вторник, 21.03.2017: В Орле состоялся третий чемпионат по шахматам среди пенсионеров. В нем приняли участие 64 шахматиста из городов и поселений области. >>>

Зарядка на свежем воздухе с пользой для всех

Четверг, 16.03.2017: Наше поколение помнит, как весной хорошели улицы, скверы и парки, после того как жители города с метлами и граблями, с улыбками и шутками убирали листья с газонов и выметали накопившуюся за зиму грязь. Почему бы нам самим не позаботиться о красоте наших дворов? Особенно это может быть приятно тем, у кого нет дач. >>>

Наши эксклюзивы

#ПУШКИНХХI Жизнь в новом тысячелетии

Пятница, 10.03.2017: «Веселое имя Пушкин» - повторил вслед за Александром Блоком корреспондент «Нового пенсионера», побывавший на открытии выставки в Государственном музее А.С.Пушкина на Пречистенке >>>

Кризис недоверия

Воскресенье, 05.03.2017: Начало второго тысячелетия, которое все в ХХ веке ждали, как время наступления торжества прогресса ознаменовалось тем, что люди повсеместно перестали доверять друг другу. >>>

Волонтеры или служащие?

Четверг, 02.03.2017: Новое поколение пенсионеров обладает мощным потенциалом, но необходимы условия, чтобы использовать его. Московское отделение Общероссийского народного фронта провело круглый стол, посвященный этой проблеме. >>>

Фиктивные пенсии доведут до суда

Среда, 01.03.2017: Несколько случаев представления фиктивных документов для назначения пенсии выявлено в Вологодской области >>>

Самоуправление в Чусовом

Среда, 01.03.2017: Территориальные центры общественного самоуправления (ТОСы), по сути, трансформируются в местные мультисоциальные центры для населения, в т.ч. для пожилых людей, - сообщает руководитель фонда «Доброе дело» Эдуард Карюхин. >>>

Самые читаемые материалы

Вместо пенсионного удостоверения - справка

Четверг, 16.04.2015: Напомним, что с 1 января нынешнего года новые правила обращения за пенсией не предусматривают выдачу нашим гражданам пенсионных удостоверений. Однако это нововведение касается только тех, кто уходит на заслуженный отдых или получили право на пенсию по потере кормильца, инвалидности или по другому поводу в текущем году и все последующие годы. При этом новые правила не отменяют уже действующие, имеющиеся на руках у пенсионеров удостоверения >>>

Численность пенсионеров к 2015 году в России достигло 41,3 млн. Пенсионная система в цифрах и фактах

Среда, 22.04.2015: В Москве прошло расширенное заседание Правления Пенсионного фонда России, посвященное итогам работы за 2014 год. В нем приняли участие замминистра труда и социальной защиты РФ А.Н. Пудов, Председатель Правления ПФР Антон Дроздов, представители Госдумы и Федерального Собрания РФ, Счетной палаты, управляющие отделениями ПФР из всех субъектов Российской Федерации. >>>

Как получить выписку из индивидуального лицевого счета ПФР

Вторник, 15.03.2016: Многие хотят узнать о состоянии своего личного лицевого счета в Пенсионном фонде. Такой документ, в числе прочих, требуют многие учреждения – управления социальной защиты населения и образования, а также банки >>>

1 августа: индексация пенсий работающим пенсионерам

Понедельник, 01.08.2016: Произведен перерасчет страховых пенсий работающих пенсионеров. Это ежегодная процедура, которая проходит в «автоматическом» режиме, без подачи заявлений. С 2016 года перерасчет размера пенсии работающим пенсионерам проводится по новым правилам. >>>

"Работа пенсионеру.Ру"

Пятница, 05.08.2016: Сын пенсионеров создал сайт, предлагающий работу для пожилых. Ростовчанин Михаил Косач запустил сайт, где пожилые и люди предпенсионного возраста смогут размещать свои объявления о поиске работы, а потенциальные работодатели - находить подходящих специалистов. Сделать такой сервис Михаил решил после того, как его родители вышли на пенсию и долго не могли найти достойную подработку. >>>